Courgettes façon diabolique

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Filet d'huile d'olive 1 Gros oignon 2 Tomates Une courgette 200 Ml de crème fraîche 3 Cuillères de concentré de tomate 1 Pincée de sel 1 Moulinet de poivre 1 Pincée de noix de muscade 1 Pincée d'ail et 1 pincée de basilic Une poignée de gruyère rappé.

Préparation:

Couper en fine lamelles l'oignon, puis les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Quand les oignons sont bien dorés ajouté les courgettes découpées préalablement en rondelle et coupez ensuite en quatres. Laissez mijoter pendant 15 min a feu moyen.

Lorsque les courgettes commence à être cuite ajoutée la créme fraiche, le concentré de tomate et les épices (sel, poivre, noix de muscade, basilique) et ajouté également les tomates couper en dés (sans ajouter l'intérieur fort juteux des tomates) laisser mijoter encore pendant 5 bonnes minutes et pour finir ajouter une poigner de gruyére rapper laisser fondre et servez c'est pres à être déguster.

BONNE APPETIT !!!

chachounanou