Boeuf mariné au thym

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Deux beaux morceaux de viande de boeuf 2 oignon une petite cuillère à café de moutarde.
Pour la marinade: 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym sel poivre une gousse d'ail.Riz basmati et haricots plats.

Préparation:

Pour la marinade : Mélangez l'huile d'olive avec le thym, le coriandre en poudre, le sel et le poivre.

Mettez vos 2 pièces de boeuf dans la marinade et laisser mariner 2 bonnes heures.

Après 2 heures faites revenir votre viande et la marinade avec les 2 oignons que vous aurait haché au préalable et la petite pointe de moutarde, dans un faitout ou une cocotte en ajoutant un grand verre d'eau (moi c'était la cocotte pour avoir une viande bien cuite et tendre après 10 min de cuisson).

Pendant ce temps faites cuire vos haricots à la vapeur (en fin de cuisson assaisonnez les) et votre riz basmati.

BON APPETIT !!