Mini batbouts au poulet

Commencez par pétrir la pâte, versez dans le bol du robot la semoule, la levure, le sel, versez ensuite petit à petit l'eau afin de ramasser la pâte en boule et laisser pétrir pendant 15 minutes (vitesse 2).

Former ensuite des petites boules de la taille d'un oeuf et déposer les sur un torchon et aplatissez les un peu pour former une petite galette. Laisser lever 30 minutes et cuire sur une poêle (2 min de cHaque coté).

Pour la farce, faites suer l'oignon émincé et ajoutez ensuite le poulet préalablement coupés en dés, asaissonnez à votre goût (herbe de provence, sel poivre) et laissez cuire a feu doux.

Farcir les petit pain avec de la sauce de votre choix, la farce et mettez un peu de salade et une rondelle de tomate.

C'est prêt !! Bon appétit !