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Mini kebab maison
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pain: 400 g farine , 2 oeufs, 50g de beurre, 1 càs raze de levure boulangère diluer dans 5 cl de lait, lait a l'oeil et un peu de colorant alimentaire jaune, sel.
Farce: 1 oignon émincé, 300g de poulet, sauce de votre choix ( mayo, harissa, sauce algérienne, sauce blanche...) salade et tomates en dès.
Préparation:
Pétrir tous les ingredients du pain pendant 20 min au robot et ajoutez du lait petit a petit pour avoir une pate bien souple. Formez des petites boules en huilant vos main et posez sur du papier sulfu et aplatissez un peu. Laisser gonfler 15 min a temperature ambiante et enfournez a 200°C. Laissez cuire jusqu'à obtenir une belle couleur brune.
La farce : dans une casserole faites revenir l'oignon dans un filet d' huile et ajoutez le poulet en dès ajoutez le sel poivre et autre épices de votre goût et laissez cuire a feu moyen.
Farcir vos petits pain et c'est prêt !
BON APPETIT !
Publié par chadiray - https://www.lesfoodies.com/chadiray