Pana cotta saveur praliné

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 feuille de gélatine 50g de chocolat praliné 25 cl de crème liquide 10 g de sucre un sachet de sucre vanillé.
Pour la sauce: 45g de chocolat noir 5cl de crème liquide

Préparation:

Mettez la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.

Faites fondre le chocolat au bain marie, lorsqu'il est bien fondu ajoutez la crème puis le sucre et le sucre vanillé.

Lissez bien le tout et ajoutez la gélatine (hors du feu) que vous aurez essorez entre vos doigts, remuez jusqu'à dissoudre la gélatine.

Remplissez vos verrine ou ramequins et laisser prendre minimum 3 heures au frais.

Au moment de servir :

Préparezla sauce chocolat, faites fondre le chocolat noir au bain marie et ajoutez la crème et mélanger bien pour avoir une texture bien lisse, versez une fine couche de sauce chocolat (ou plus si vous aimez ).

Bonne dégustation...