Pana cotta à la vanille au coulis de kiwis

Chauffer la crème, le lait et le sucre dans une casserole, ajoutez l'agar agar, mélanger et laisser frémir pendant 2 minutes.

Retirer du feu et verser dans les verrines.

Laisser tiédir avant de mettre au frigo pendant 4 heures minimum.

Au moment de servir, mixer les kiwis (sucrer un peu selon votre goût et ajouter quelques gouttes de citron pour que le kiwi garde sa belle couleur) puis verser le coulis sur la pana cotta.

Servez aussitôt, bonne dégustation.