Petits pains maison

Mélangez le lait, l'eau, 1 cuillère à soupe de sucre . Faites tiédir au micro-ondes, quelques secondes.

Mélangez la farine avec 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie sèche (marque Saf Saf pour moi).

Ajoutez-y le premier mélange tiédi, mélangez et laissez pétrir au robot environ 15 min à vitesse 2.

Laissez lever 1h30.

Farinez votre plan de travail, et dégazer votre pâte et former des petits pain comme vous le désirez et laisser les lever (j'ai juste allumer l'ampoule de mon four sa donne une chaleur de environ 40°C et je les ai laisser lever environ 30 minutes à l'intérieur, sa va bien plus vite )

Faites cuire 20 min à 210 °C.