Pizza rolls

Idéal pour un apéro.

Travaillez la pâte au robot jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et souple, laisser reposer 30 min.

Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2à3 mm (pas trop épaisse sinon sa cuira mal), badigeonnez de concentré de tomate.

Saupoudrez d'origan et parsemez le fromage sur toute la surface de la pâte. Versez un filet d'huile d'olive, saupoudrer un peu de sel et rouler pour faire comme un boudin.

Découpez au couteau des trançon de 2 cm que vous déposerez sur du papier sulfurisé. Décorer d'une olive.

Laisser lever 20 min à 40°C (four préalablement chauffé à 40°C) et enfournez à 180°C pendant 10 à 15 min (elles ont un peu trop pris le soleil les mienne lol je suis arriver tout juste).

Bonne dégustation .