Ravioli au 3 fromage maison

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150G de farine 2 Oeufs Du fromage au choix (moi j'ai mis du philadelphia avec gouda et kiri)

Préparation:

Pétrir du bout des doigts la farine et le oeufs jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte bien lisse.

A l'aide d'un laminoir abaissez progressivement la pâte pour qu'elle soit la plus fine possible.

Sur une bande de pâte, disposez de farce un peu partout, et recouvrez d'une autre bande de pâte et découpez à l'aide d'un petit emporte pièce carré cranté.

Assurez vous que vos ravioli sont bien soudés (sinon dans l'eau il vont s'ouvrir) pour cela les prendre un par un et presser les bord avec vos doigts.

Bon appétit.