Salade de piments grillés ( nommée mechwia, recette tunisienne)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour environ 400 g de salade: 200 g de piments vert ( pas trop piquant si vois n'aimez pas quand ça l'est trop) un oignon une tomate 3 ou 4 gousse d'ail. Huile d'olive coriandre en poudre sel poivre
Pour la déco: olives thon ( pas pour moi j'aime aussi sans) oeufs dur

Préparation:

Faites griller au barbecue ou sur une grille à même le gaz, les piments, les gousse d'ail, l'oignon et la tomate.

Mettre tout vos légumes grillés dans un sac plastique et laisser reposer 2 minutes pour faciliter l'épluchage de ceux-ci.

Donner un tour de mixage au robot, ajoutez de l'huile d'olive et la coriandre en poudre (environ 1 càc) saler et poivrer.

Décorer avec un oeuf coupé en quatre des olives et du thon si vous aimez.

Bonne dégustation .