Verrine crème de mascarpone et framboises

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de mascarpone 10G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Oeuf 5Cl de crème fraiche Framboise (pour la quantité tout dépend de la taille de vos verrine j'ai mis un peu près 250g pour des petites verrines. )

Préparation:

Fouettez le jaune d'oeuf et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone petit à petit, le mélange devient crémeux, faites de même avec la crème fraiche.

Montez le blanc en neige avec une pincéede sel et ajoutez les délicatement au mélange précedent.

Montage :

Une couche de crème de mascarpone des framboise une seconde couche de mascarpone et une framboise pour la déco.

Bonne dégustation