Mini pains aux graines de pavot

Recette tirée de mon blog: www.aucitronconfit.com

Pour accompagner un bon plat, il vaut mieux avoir du bon pain, chose rare de nos jours.. Alors autant le faire, hier soir j'ai fait donc des mini batbouts aux graines de pavot, et bien ce fut une réussite.

Dans un grand saladier, bien mélanger la farine, et la semoule avec le sel, le sucre, et l'huile d'olive. Faire fondre la levure dans un peu d'eau chaude, versez la dans votre saladier, et commencez à petrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez alors les graines de pavot, malaxez et pétrissez à nouveau.

Laissez poser quinze minutes, rajoutez de l'eau et recommencez le pétrissage au moins cinq bonnes minutes.

Divisez votre pâte en boules de la taille d'une orange, saupoudrez de semoule et laissez poser cinq minutes.

Etalez les boules pour avoir des pains ronds. Bien couvrir et laissez monter la pâte pendant une heure à une heure trente.

Faites cuire dans une poele bien chaude.. Le pain aux graines de pavot est prêt. Bon appétit .