500 G de pommes de terre à chair ferme Quelques olives vertes Quelques olives noires Coriandre fraîche 1/2 Citron confit 1 Cas de jus de citron 1 Cc à café de cumin en grains, ou en poudre 1/4 Piment espelette finement hâché 2 Cas d'huile d'olive Sel
Une salade rapide et simple à faire, économique, et qui ne nécessite pas des achats particuliers. Il suffit d'ouvrir ses placards pour trouver ce dont on a besoin.
Et moi la fan du citron confit, j'adore cette recette bien entendu.
Fraîcheur, délicatesse, et dépaysement assurés dès la première bouchée.
Préparez votre sauce, ajoutez dans un bol la moitié de la coriandre, le piment, le citron confit, le jus de citron, l'huile d'olive, et les épices.
Epluchez et découpez en dés les pommes de terre, disposez les dans un saladiez, ajoutez les olives, la coriandre, versez votre vinaigrette, mélangez.
Publié par chamsaya - https://www.lesfoodies.com/chamsaya