Verrine de mousse au chocolat et pomme

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Pommes (1/personne)250G de chocolat noir (suivant votre gout)6 Palets bretons ou petits beurres2 Cuill. À soupe de sucre en poudre1Goutte de vanille1Cuill. À soupe de crème fraiche

Préparation:

-Pelez et coupez les pommes en 4. Retirez les coeurs et coupez les quartiers en morceaux dans une casserole. Saupoudrez-les de sucre.

-Ajoutez la goutte de vanille aux pommes avec un demi-verre d'eau et faites cuire pendant 30 minà feu doux en remuant régulièrement.

-Retirez la casserole du feu. Écrasez grossièrement la compote à la fourchette, puis laissez-la tiédir. Concassez les palets bretons (ou petits beurres).

-Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche dans un bain-marie. Fouettez pour bien lisser le mélange. Répartissez les biscuits concassés dans 6 verrines, versez le chocolat chaud et recouvrez de compote de pommes. Servez immédiatement.Bon dessert !