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TIMBALES DE SOLE A LA CREME
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 G de beurre 49G de farine 1 Dl de lait 190G de sauce tomate 3 Oeufs 500G de filets de sole 2 Dl de crème Un peu de paprika
Préparation:
Faire fondre le beurre et la farine, ajouter le lait, la sauce tomate puis la crème. Ajouter les oeufs un à un, sel, poivre et un peu de paprika.
Versez la sauce dans un moule à soufflé beurré, rangez les filets de sole détaillés en escalope (coupés dans le biais des filets).
Mettre 30 mn au bain marie, TH. 8 four chaud.
Servir avec des épinards en branches.
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Publié par charlie - https://www.lesfoodies.com/charlie