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TRUFFES FACILES
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
100G de chocolat à cuire Un peu de lait Une c à c d'extrait de café 2 Jaunes d'oeufs 100G de beurre mou 5 Cl de crème fraiche 125G de sucre glace 50G de cacao
Préparation:
100 g de chocolat à cuire,
à faire fondre avec un peu de lait et une c à c d'extrait de café, hors du feu,
ajouter 2 jaunes d’œufs et 100 g de beurre mou, bien remuer.
Ajouter 5 cl de crème, 125 g de sucre glace et 50 g de cacao.
Je laisse prendre quelques heures au réfrigérateur.
Je les roule dans 1/3 sucre glace et 2/3 cacao pour éviter la "toux" ou dans des granulés chocolat ou du sucre glace ou de la noix de coco.
Publié par charlie - https://www.lesfoodies.com/charlie