Chou blanc aux lardons

Attention cette recette est bonne pour un grand repas convivial (autour de la table j'avais 17 personnes et il en restait).

Couper le chou blanc en lanière (passez le au robot ça va plus vite). Ebouillanter les lardons pendant 1 min, couper les tomates en dés en enlevant les pépins. Mettez tous les ingrédients dans un saladier (prévoyer un très très grand saladier).

Sauce : Mélangez la mayo, la crème fraiche, le vinaigre blanc.

Mélangez le tout pendant 5 min pour que tous les ingrédients soit imprégné de sauce.

Si vous voulez relevez le gout vous pouvez ajouter du tabasco ou du piment de cayenne (attention au dosage de ces produits).

Bon repas avec vos amis.