Verrine aux deux poissons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

50G de dos de cabillaud 1 Pome de terre moyenne 1 Cuil à soupe de fumet de poisson 1 Cuil à café de crème fraiche 100G de saumon fumé ou truite fumé Piment de cayenne Ciboulette

Préparation:

Pour 6 verrines de 80 cc ou 2 3/4.

Cuire à l'eau la pomme de terre, dès que l'eau bout ajoutez le dos de cabillaud, cuire 5 min. Mixez le tout avec la crème fraiche, ajoutez du piment de cayenne selon vos gout (attention de ne pas en mettre de trop sinon ça casse le gout de l'apéro).

Remplir les verrines de moitié, ajoutez le saumon fumé coupé en dés, décorez de la ciboulette.

Dégustez frais 1 à 2h au frigo.