Tarte Normande

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5 à 7 pommes selon grosseur,100 gr de crème liquide à 30% de matière grasse,4 Œufs,110 gr de sucre,1 Pincée de cannelle,1 zeste de citron non traité,1 Pincée de sel,5 cl de vanille liquide,1 Sachet de sucre vanillé,30 gr de beurre,Un peu de cassonade,1 fond de tarte ou bien la pâte sablée amande en suivant le lien http://www.lesfoodies.com/charly/recette/pate-sable-pour-tarte-sucre

Préparation:

- Peler les pommes les couper en deux puis en très fine tranches.

- Dans le fonds de tarte mettre les pommes.

-Mélanger la crème les œufs le sucre la cannelle le zeste de citron la pincée de sel l’extrait de vanille.

-Rajouter la préparation sur la tarte.

-Mettre dans un four préchauffé à 180° pour environ 45 mn à 60 mn selon coloration.

-10 Mn avant la fin de cuisson faire fondre le beurre puis en napper la tarte parsemer de cassonade et remettre au four.