200 ml d'eau 1 petite cuillère à café de sel 350 g de farine (perso de la T55) 1 cuillère à café de levure de boulanger
Mélanger l'eau avec la levure, la farine et ajouter le sel. Former une boule, coouvrer et laisser reposer 2 - 3 heures. Former le pain que vous voulez, laisser reposer 30 - 45 mn. Préchauffer le four sur 220°C avec un bol d'eau, enfourner pour 35 - 45 mn. Laisser refroidir.
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