BISCUITS FOURRES NUTELLA / CONFITURE MANGUE

Mélanger le sucre avec le beurre ramolli jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l’œuf.

Bien Mélanger

Incorporer la poudre d’amande et mélanger.

Incorporer en plusieurs fois la farine et la pincée de sel.

Mélanger à la cuillére jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Deposer la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et l’étaler finement de 2 mm environ.

Placer la pâte au frais pendant minimum 1 heure. (plus longtemps au frais = plus facile a découper).

Préchauffer le four à 170° C.

Sortir la pâte du frigo et y découper des biscuits en forme de rond de taille moyenne.

Sur la moitié des sablés, recouper le milieu pour faire des sablés type lunettes.

Déposer une 1 c. à c. de confiture (pour moi à la mangue) ou de nutella sans toucher les bords.

Recouvrir délicatement chaque base du reste de pâte et souder les bords.

Terminer en appuyant à l’aide d’une fourchette.

Enfourner dans four préchauffé à 170° C pendant 15 min.