BLONDIES PEPITES CHOCO NOIR

Préchauffer le four à 180° C (th6).

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

Retirer du feu et ajouter le sucre en remuant avec une cuillère en bois.

Incorporer petit à petit les œufs et battre pendant 1 minute.

Tamiser la farine et la levure au-dessus de la pâte, mélanger.

Ajouter le chocolat concassé et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule beurré et étaler en lissant.

Faire cuire 25 minutes jusqu'à obtention d’une belle couleur dorée (piquer la pointe du couteau au centre du blondi qui doit ressortir presque sèche.

Laisser refroidir le gâteau avant de la démouler et le découper en parts.

Le conserver dans un récipient hermétique et le consommer dans les 5 jours.