Bouchées chocolat noir / moelleux amandes-noisettes

- émietter le gâteau en chapelure fine.

- ajouter le philadelphia et bien mélanger.

- mettre un peu de pâte dans des moules à cake pop.

- poser une bille cookies et recouvrir de pâte.

- mettre au congélateur pour faire durcir.

- démouler et entreposer au congel dans un tupperware.

- faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

- utiliser les moules précédents pour les remplir de chocolat et ainsi former une coque.

- remettre au congel.

- renouveller l’opération en placant cette fois les boules de pâtes sur la 2ème couche.

- replacer au congel.

(Étape que je n’ai pas réalisée qui a donné une coque trop fragile au démoulage).

- une fois bien durci, finaliser le nappage sur la base de la boule.

- replacer au froid.

- démouler délicatement les boules.

- déguster bien frais.

Conserver dans une boite hermétique au frigo.

Recette assez longue mais très bonne.