Brioches cassonade corse

Recette de mimine59 - brioches pomme-cannelle.

Dans le robot, mettre tous les ingredients et petrir pendant 10 min.
Couvrir et laisser lever la pate pendant 1 h.

Quand elle a levee, l'etaler en rectangle et decouper des larges bandes.
Saupoudrer de sucre casonnade corse genereusement et rouler.
Laisser reposer a nouveau 1h sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu.
Prechauffer le four a 180 °C.
Cuire pendant 15 a 20 min.
Deguster tiede

Resultats : mes brioches n'ont pas leve car je pense que la levure n'etait pas assez tiede.
Ca donne pas l'effet feuillete de mimine.
Sucre juste ce qu'il faut avec la cassonade qui a caramelisee mais un peu bourratif.
A tester decouper en part et toaster....