CAKE POPS PISTACHE / CHOCO LAIT

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 Gr de biscuit sec (sablés pralin, galette…)
50 Gr de ricotta
1 C. À c. De pâte de pistache

200 Gr chocolat lait
(50 Gr chocolat noir pour une deuxième couche plus gourmande ! ! )

Préparation:

(Les photos prochainement !).

Ecraser les biscuits secs en poudre fine.

Mélanger la ricotta et la pâte de pistache.

Ajouter les biscuits et bien mélanger.

Former des boules et les insérer dans les demi-sphères de moule à cake pops.

Placer au congélateur.

Faire fondre le chocolat lait au bain-marie.

Piquer les sphéres avec un pique solide et plonger dans le chocolat pour bien les enrober.

Laisser refroidir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Conserver au frais dans une boite hermétique.

Sortir quelques minutes avant de déguster.