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CAKE SAVEUR AMANDE / NECTARINE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
160 gr de farine1/2 sachet de levure à pain (Briochhin)3 petite oeufs1 yaourt de perle de lait pistache125 gr de coco râpée150 gr de sucre roux5 cl d'huile neutre1 c. à c. d'extrait d'amande amère1 nectarine
Préparation:
(Egalement réalisée avec des restes).
Préchauffer le four à 180° C.
Battre les oeufs avec le sucre roux.
Ajouter le yaourt et mélanger ;.
Tamiser la farine et la levure et l'incorporer à la préparation.
Verser l'huile petit à petit et bien mélanger.
Diviser la pâte en deux.
Mélanger l'extrait d'amande à la moitiè de la pâte et la nectarine épluchée et écrasée à l'autre moitiè.
Mettre dans un moule à cake en silicone au fond la pâte à l'amande et dessus celle avec la nectarine.
Enfourner pour 40 min à 180 ° C.
Laisser reposer 5 min avant de démouler.
Notes : texture assez fondante.
Saveur amande contraste avec l'acidité de la nectarine.
Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya