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COOKIES FACON BROWNIE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
100 Gr chocolat noir50 Gr pepites chocolat noir25 Gr pralin50 Gr sucre roux45 Gr farine60 Gr poudre amande2 Oeufs35 Gr beurre
Préparation:
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
Separer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse..
Casser le chocolat dans un saladier et faire fondre au bain-marie. Le verser sur les jaunes d'oeufs en melangeant.
Ajouter la farine, la poudre d'amande le chocolat concasse et le pralin.
Melanger puis verser le beurre fondu refroidi.
Battre les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme et les incorporer, la pate doit avoir la consistance d'une pommade.
Prechauffer le four a 180°C.
A l'aide d'une cuillere, deposer de petits ronds de pate sur la plaque de cuisson en les espacant.
Enfourner pour 10 min.
Sortir la plaque du four et decoller les cookies.
Les laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace.
Separer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse..
Casser le chocolat dans un saladier et faire fondre au bain-marie. Le verser sur les jaunes d'oeufs en melangeant.
Ajouter la farine, la poudre d'amande le chocolat concasse et le pralin.
Melanger puis verser le beurre fondu refroidi.
Battre les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme et les incorporer, la pate doit avoir la consistance d'une pommade.
Prechauffer le four a 180°C.
A l'aide d'une cuillere, deposer de petits ronds de pate sur la plaque de cuisson en les espacant.
Enfourner pour 10 min.
Sortir la plaque du four et decoller les cookies.
Les laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace.
Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya