CREME TOFU / CHOCOLAT LAIT

Râper le chocolat très fin.

Faire fondre le chocolat avec le lait aux micro-ondes à faible puissance.

Mettre le tofu dans le mixer, ajouter le chocolat fondu et la vanille en poudre.

Bien mixer de façon à obtenir un mélange homogène.

Incorporer la noix de coco râpée.

Mettre en pot.

Laisser reposer une nuit entière au frigo.

Commentaires :

Texture façon crème très fondante et agréable.

Coco parfume légèrement la crème.

Bien laisser au frais une nuit voir +.

(Mixer plus longtemps pour obtenir une texture plus mousseuse).