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CRUMBLE LIEU NOIR AU PARMESAN
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de filet de lieu noir40 gr de parmesan râpé60 gr de beurre mou4 c. à s. de chapelure60 gr de farineSel / poivrePersil, basilic, aneth ... (selon vos goûts)Huile d'olive
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 ° C.
- Sortir le beurre et laisser ramollir à température ambiante.
- Mélanger la farine, le parmesan, la chapelure et le beurre mou du bout des doigts pour obtenir un mélane sableux.
- Déposer les filets de lieu noir dans un plat à gratin huilé.
- Saler, poivrer et assaisonner d'herbes puis verser un filet d'huile d'olive dessus.
- Parsemer de pâte à crumble.
- Enfourner pour une vingaine de minutes jusqu'a ce que le crumble soit doré.
Servir avec une sauce à l'oseille.
Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya