Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Gateau ss cuisson fruits rouges
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 paquet de 4 biscuits cereales type belvita
300 gr de philadelphia
40 cl de creme liquide entiere
70 gr sucre
Topping :
Melange de fruits rouges surgeles (picard)
Coulis de framboise (1 sachet picard)
Crepe dentelles emiettees
Préparation:
Tirer du livre "Gateau sans cuisson" Jean-Luc Sady.
Verser la creme liquide dans un saladier et placer au congel 30 min ainsi que le fouet du batteur.
Melanger la mascarpone avec la creme.
Fouetter au batteur ou au robot pour obtenir une chantilly ferme. Ajouter progressivement le sucre.
Chemiser un moule de 20 cm (j'ai pris un moule a charniere plus facile pour le demoulage) de film alimentaire.
Verser une couche de creme au fond. Depoer une couche de biscuits sans les coller aux parois. Renouveler 3 fois l'operation. Reserver au frais pendant 4 h min.
Faires decongeler les fruits rouges et le coulis de framboise.
Au moment de servIr, demouler le gateau en le retournant. Retirer le film et napper de coulis le milieu du gateau et poser quelques fruits dessus et les miettes de crepes.
Deguster ss attendre.
Verser la creme liquide dans un saladier et placer au congel 30 min ainsi que le fouet du batteur.
Melanger la mascarpone avec la creme.
Fouetter au batteur ou au robot pour obtenir une chantilly ferme. Ajouter progressivement le sucre.
Chemiser un moule de 20 cm (j'ai pris un moule a charniere plus facile pour le demoulage) de film alimentaire.
Verser une couche de creme au fond. Depoer une couche de biscuits sans les coller aux parois. Renouveler 3 fois l'operation. Reserver au frais pendant 4 h min.
Faires decongeler les fruits rouges et le coulis de framboise.
Au moment de servIr, demouler le gateau en le retournant. Retirer le film et napper de coulis le milieu du gateau et poser quelques fruits dessus et les miettes de crepes.
Deguster ss attendre.
Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya