Pour une dizaine de biscuits : 200 gr de farine de pois chiche64 gr de sucre glace4,6 cl d'huile de tournesol1 c à c d'extrait de vanille liquide de Martinique
Préchauffer le four à 175°-180° C.
Melanger au fouet ou au batteur le sucre, l'extrait de vanille et l'huile.
Ajouter la farine et battre à nouveau.
Faire des petits boules avec la paume de la main et les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou en silicone.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes suivant le four.
Le dessus doit se craqueler.
Conserver plusieurs jours dans une boite au frais. Sortir a temperature ambiante avant de déguster.
Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya