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Palets bretons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 jaunes d"oeufs
160 gr sucre
160 gr beurre 1/2 sel
280 gr farine
1 sachet levure
Qs arome beurre facultatif
(3 sachets sucre vanille- pas mis)
Préparation:
Sortir le beurre1/2 h avant pour le ramollir. Travailler le en pommade avec une fourchette. Au batteur, melanger les jaunes et le sucre. Ajouter le beurre pommade, l'arome, la levure et la farine (tamisee ensemble pour moi) Bien melanger entre chaque ingredient.
Former un boudin avec la pate (placer au frigo pour pouvoir la travailler si trop molle) Envelopper dans un film alimentaire et placer au frais pendant 2 h.
Prechauffer le four a 170°C Decouper des disques de pates epais et disposer dans des moules a tartelettes ou a muffins individuels. Enfourner pour 15 min. Ils doivent etre bien dores.
Laisser refroidir sur une grille.
Tiree du site recettes-bretonnes. Fr.
Former un boudin avec la pate (placer au frigo pour pouvoir la travailler si trop molle) Envelopper dans un film alimentaire et placer au frais pendant 2 h.
Prechauffer le four a 170°C Decouper des disques de pates epais et disposer dans des moules a tartelettes ou a muffins individuels. Enfourner pour 15 min. Ils doivent etre bien dores.
Laisser refroidir sur une grille.
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Publié par Chaya - https://www.lesfoodies.com/chaya