SABLE CREME MARRON / CHOCO LAIT (facon pépito)

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter la crème de marron et le beurre ramolli.

Pétrir les doigts afin d'obtenir une pâte homogéne non collante.

Rajouter un peu de farine si necessaire.

Former un boudin de 6 cm de diamètre, l'envelopper bien serrer dans une feuille de papier sulfurisé et l'entreposer pendant 40 min au congélateur.

Préchauffer le four à 180 ° pendant 10 min.

Sortirle boudin de pâte du congelateur et découper des tranches de 4 mm.

Les déposer sur une plaque recoouverte de papier de cuisson en les espaçant.

Enfourner et faire cuire pendant 15 min à 180° C.

Les sablés doivent être légérement coloré.

Laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.

Napper un côté des sablés avec et saupoudrer de perles multcolores.

Laisser durcir au frigo.

Recette extraite du blog : Ma cuisine Végétarienne d'ALLEXEF.