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BROWNIE A À L'HUILE DE NOISETTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr chocolat noir 70%100 Gr beurre doux50 Gr huile noisette2 Oeufs125 Gr sucre (moitié cassonade/blanc)1 Cc vanille liquide 1 Pincée de levure chimique1 Pincée de sel150 Gr farine 100 Gr amandes/noisettes
Préparation:
Recette tirée de "Quelques grammes de gourmandises. Com".
Prechauffer le four à 180 ºC.
Faire fondre au bain-marie le chocolat grossièrement haché avec le beurre coupé en dés. Bien lisser le mélange fondu avec un fouet puis ajouter l'huile de noisette.
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le sucre et la vanille (Pour un brownie aéré, bien fouetter ; Fondant, mélanger délicatement ; Dense et Fondant, quelques heures au réfrigérateur).
Incorporer le mélange chocolaté à la préparation précédente puis ajouter le sel, la farine et le levure tamisée ensemble.
Bien mélanger le tout.
Hacher grossièrement les fruits secs et les incorporer.
Verser la pâte dans un moule (beurré si pas en silicone) carré de 20 cm de côté.
Parsemer le dessudessus de quelques amnades/noisettes concassées.
Cuire a 180 ºC pendant 20 min.
Prechauffer le four à 180 ºC.
Faire fondre au bain-marie le chocolat grossièrement haché avec le beurre coupé en dés. Bien lisser le mélange fondu avec un fouet puis ajouter l'huile de noisette.
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le sucre et la vanille (Pour un brownie aéré, bien fouetter ; Fondant, mélanger délicatement ; Dense et Fondant, quelques heures au réfrigérateur).
Incorporer le mélange chocolaté à la préparation précédente puis ajouter le sel, la farine et le levure tamisée ensemble.
Bien mélanger le tout.
Hacher grossièrement les fruits secs et les incorporer.
Verser la pâte dans un moule (beurré si pas en silicone) carré de 20 cm de côté.
Parsemer le dessudessus de quelques amnades/noisettes concassées.
Cuire a 180 ºC pendant 20 min.
Publié par Chaya2 - https://www.lesfoodies.com/chaya2