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Cookies 3 chocolats/sirop chocolat cookie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 gr chocolat noir, lait et blanc 150 gr beurre250 gr farine3 cs sirop chocolat cookie Monin50 sucre blanc 50 gr cassonade
Préparation:
Tirée de la recette de Mathilde "Cookies pas ordinaires au sirop de caramel" sur le site "Marmiton".
Sortir le beurre du frigo pour le faire ramollir à température ambiante.
Tamiser la farine au-dessus d'un grand saladier.
Ajouter 1 pincée de sel et les sucre en poudre.
Mélanger et ajouter les pépites de chocolat.
Prechauffer le four à 180°C.
Couper le beurre ramolli en dés. Les ajouter dans le saladier.
Pétrir les ingrédients.
Ajouter les 3 cs de sirop.
Continuer a malaxer pendant quelques minutes.
Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Prendre la pâte par petites quantités, les rouler en boule de la taille d'une grosse noix.
Les poser sur la. plaque du four en les séparant et en les applatissant légèrement du bout des doigts.
Enfourner et laisser cuire 10 à 15 min.
Notes : j'ai réalisé 2 versions : un cookie géant et 5 individuels. Le grand cookie assez fin est ressorti bien croquant tandis que les individuels plus épais étaient légèrement tendre au milieu.
Selon vos préfère ce, adapter le temps de cuisson.
Sortir le beurre du frigo pour le faire ramollir à température ambiante.
Tamiser la farine au-dessus d'un grand saladier.
Ajouter 1 pincée de sel et les sucre en poudre.
Mélanger et ajouter les pépites de chocolat.
Prechauffer le four à 180°C.
Couper le beurre ramolli en dés. Les ajouter dans le saladier.
Pétrir les ingrédients.
Ajouter les 3 cs de sirop.
Continuer a malaxer pendant quelques minutes.
Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Prendre la pâte par petites quantités, les rouler en boule de la taille d'une grosse noix.
Les poser sur la. plaque du four en les séparant et en les applatissant légèrement du bout des doigts.
Enfourner et laisser cuire 10 à 15 min.
Notes : j'ai réalisé 2 versions : un cookie géant et 5 individuels. Le grand cookie assez fin est ressorti bien croquant tandis que les individuels plus épais étaient légèrement tendre au milieu.
Selon vos préfère ce, adapter le temps de cuisson.
Publié par Chaya2 - https://www.lesfoodies.com/chaya2