100 gr sucre4 oeufs120 gr beurre120 gr farine60 gr chocolat noir60 gr chocolat blanc + 1 cc vanille en poudre1 sachet levure chimique200 gr chocolat noir100 gr melange praliné/blanc/noir30 gr beurrePralin
Préparation:
Recette "Marbré aux 2 chocolats" de Quelques grammes de gourmandises".
Prendre 2 saladier, mélanger 50 gr sucre avec 2 oeufs dans chacun.
Faire fondre au micro-ondes 60 gr beurre et le chocolat blanc et l'incorporer dans un saladier.
Faire fondre 60 gr de beurre et le chocolat noir et l'incorporer danq le 2 eme saladier.
Bien mélanger
Ajouter à chaque préparation 60 gr farine et 1/2 sachet de levure chimique.
Bien mélanger.
Prechauffer le four à 150°C.
Beurrer ou chemiser un moule à cake puis verser la pâte au chocolat noir et au chocolat blanc en alternant. Enfourner à 150°C pendant 50 min.
Laisser refroidir.
Couper le gâteau en deux. Faire fondre le mélange de chocolat praliné/ blanc/noir au bain-Marie avec un peu de beurre. Napper de ganache et reconstitué le gâteau. Placer au frais.
Faire fondre le chocolat noir avec le e reste de beurre. Nappe le dessus du gâteau et les côtés genereusement. Parsemer de pralin sur le dessus. Placer au frais. Déguster le lendemain.
Publié par Chaya2 - https://www.lesfoodies.com/chaya2