Moelleux sirop cookies / coco

Recette de Mademoisellemimie de Petit chef.

(A droite sur la photo).

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la levure. Mélanger.

Ajouter le beurre fondu en le mélangeant avec le sirop.

Ajouter les 2 œufs.

Mélanger le tout puis ajouter la coco râpée. Mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Garnir 16 petites moules en moules en silicone.

Enfourner 15 min à 150°c en surveillant la cuisson selon les fours. Ils ne doivent pas trop brunir sur le dessus.

Notes : j’ai utilisé un moule pour chocolats pour faire des petites bouchées et le proposer au café.