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Rocher coco/pepites choco/nougatine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
9P gr sucre1 Gros oeuf250 Gr noix coco râpée100 Gr pepites chocolat100 Gr nougatine
Préparation:
Prechauffer le four à 180 °C.
Blanchir le sucre et l'oeuf a l'aide d'un fouet.
Verser la moitié de la noix de coco puis melanger de nouveau.
Ajouter les pépites de chocolat et la nougatine.
Melanger bien
Ajouter le reste de la noix de coco.
Former des boules ou des pyramides.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et deposer les rochers en quinconce.
Enfourner pour 10 min.
Surveiller bien la coloration, ils doivent etre juste dorés sur les côtés.
Laisser refroidir sur une grille.
Notes : la nougatine apporte du croquant. Ils sont excellents avec une creme vanille au goûter.
Blanchir le sucre et l'oeuf a l'aide d'un fouet.
Verser la moitié de la noix de coco puis melanger de nouveau.
Ajouter les pépites de chocolat et la nougatine.
Melanger bien
Ajouter le reste de la noix de coco.
Former des boules ou des pyramides.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et deposer les rochers en quinconce.
Enfourner pour 10 min.
Surveiller bien la coloration, ils doivent etre juste dorés sur les côtés.
Laisser refroidir sur une grille.
Notes : la nougatine apporte du croquant. Ils sont excellents avec une creme vanille au goûter.
Publié par Chaya2 - https://www.lesfoodies.com/chaya2