Cookies miam miam

Préchauffez votre four th 6 (180°).

Faites fondre 75 g de beurre, ajoutez y la cassonade et le sucre vanillé et battre pendant 1 minute. Ajoutez l'oeuf et fouettez à nouveau.

Incorporez la farine, la levure puis les pépites de chocolat, mélangez sans trop pétrir.

Formez environ 20 boules à l'aide de deux cuillères et écrasez chaque boule pour qu'elle fasse environ 1 cm d'épaisseur. Deposez les sur une plaque à patisserie munie de papier sulfurisé (mieux qu'une plaque beurrée), bien espacées.

Laissez cuire 10-12 min jusqu'à ce que les cookies soit blonds. Laissez les tiédir (pour qu'il durcisse) à température ambiante.