Chili Con Carne

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, mettre le boeuf dedans et faire cuire lentement en faisant attention de bien séparer les morceaux pour qu'ils soient bien cuits (si vous laisser de gros morceaux de hachis ils seront encore saignant au milieu.).

Peler et emincer les oignons, et l'ail, ajouter-les ensuite.

Pncorporer les tomates pelées.

Mélanger et y ajouter les épices (poudre chili, cumin et cannelle).

Essorer les haricots, rincer les à l'eau froide, et les mettres avec le reste du mélange.

Laisser cuire 45 minutes aussi doucement que possible. Assaisonner généreusement, si le mélange commence à secher, y ajouter une petite tasse d'eau et sa redevient onctueux.

Régalez vous !