Banana bread chocolat

1- Coupez la banane en rondelle.

2- Mélangez le sucre, le sirop d’érable et le beurre ensemble.

3- Ajoutez les oeufs, puis la farine, la levure et la ganache à la banane.

4- Ajoutez enfin les rondelles de bananes.

5- Versez dans un moule à cake et enfournez pour 45 min à 180°C.

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La ganache à la banane :

20g de chocolat noir
65g de banane (environ le poid d’une demi banane épluchée)

1- Ecrasez la banane.

2- Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez la banane.

3- Mixez et laissez prendre au frigo.