Scones salés à la farine de châtaigne

1- Sablez entre vos mains le beurre avec les farines, la levure et le sel.

2- Ajoutez les graines puis versez le lait. Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3- Étalez-la sur 1, 5-2 cm de haut et découpez des cercles grâce à un emporte-pièce.

4- Déposez-les sur une plaque à pâtisserie.

5- Faites préchauffer votre four à 220°C et enfournez pour 6 min, puis 4 min à 180°C.

Servez-les tièdes ou froids le jour-même sinon ils sèchent. Découvrez d'autres de mes recettes sur mon blog www.chefnini.com