Le gataux et pate a sucre

Fouette le beurre le sucre les arome a la bateuse. Apre blanchisment ajoute progresivment les oeuf. Tamise la farine et ajoute les amandre et les fruit sec et melange les avec la main. Mette dans un moul beurre et enfourne a 175 degre 55 min. Laisse refroidir et demoule.