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Gâteau à la patate douce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de patates douces cuites à la vapeur 150G de sucre 2 Jaunes 2 Oeufs 1 Càc de vanille en poudre 2Càs de maizena 1 Sachet de levure 1Càs de rhum
Préparation:
Faire blanchir les jeunes d'oeufs avec le sucre. Quand le mélange et blanc ajouter les oeufs puis la vanille. Continuer battre jusqu'à ce que la préparation double de volume.
Ajouter la maizena, la levure et le rhum.
Reduire les patates en purée et les incorporer au mélange.
Beurrer le moule. Cuire à four chaud (180°) pendant 40 mn.
Publié par margotte - https://www.lesfoodies.com/cheloudko