400G de carottes 130G de sucre de canne complet 160G de farine de riz complet 60G de poudre d'amandes Poudre levante sans gluten 4 Oeufs Le zeste d'un citron 1/2 Càc de cardamone en poudre
Râper les carottes - les mélanger avec le sucre, la poudre d'amandes, la farine de riz, la cardamone, la poudre levante puis les oeufs entiers.
Ajouter le zeste de citron. Bien mélanger.
Cuire 30 à 40 mn à thermostat 6-7.
Publié par margotte - https://www.lesfoodies.com/cheloudko