Gâteau aux noix sans gluten

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

140G de noix 90G de sucre roux 3 Oeufs + un blanc 80G d'huile 25G de farine de sarrasin 35G de fécule de pomme de terre

Préparation:

Hâcher grossièrement les noix - séparer les jaunes des blancs - faire blanchir les jaunes avec le sucre - ajouter l'huile, les farines et les noix -.
Puis ajouter précautionneusement les blancs en neige.
Cuire dans moule à manqué pendant 30 mn dans four à 180°.