Macarons au Chocolat ! Recette Facile !

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour le macaron :

- 50gr de poudre d'amande,
- 80 gr de sucre glace,
- 50 gr de blanc d'oeuf ( = 1 oeuf et demi )
- 20 gr de sucre en poudre.
- Pour colorer : 1 cuillère à café de cacao )

Pour la Ganache :

- 5 cl de créme entière,
- 1 noix de beurren,
70 gramme de chocolat noir.

Préparation:

Macaron :

- Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace et le chocolat en poudre,

- Monter les oeuf en neige en les soupoudrant de sucre,

-Incorporer peu à peu les blancs au mélange.

Pour former les socles :

- Sur une plaque mettre la pate :

- Utiliser soit une douille (ce qui n'est pas pratique à mon gout).

- Mon astuce : Utilisé une cuillère a café et former de rond.

- Laisser de 25 à 30 minutes à l'air libre.

- Préchauffer le four à 180 degrès.

- Cuisson 10 à 15 minute.

Ganache :

- Faire chauffer la créme et le beurre dans une casserole.

- Une fois que ce mélange boue, retirer du feux,

- Ajouter le chocolat (qui à été couper en carré).

- Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

- Appliquer la ganache sur les macarons.

- Laisser reposer environs 1 heure au congélateur.

Dégustez !

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