Biscuits tout chocolat

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 8 biscuits moyens50G de sucre2 Oeufs50G de beurre1Bonne cuillère à café de levure chimique100G de farine1 Pincée de sel3 Cuillères à soupe rase de chocolat poulain en poudre150G de chocolat noir2 Grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse50G de beurre

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter la crème et le beurre, bien mélanger pour avoir une crème bien homogène et la laisser durcir en bas du réfrégirateur.

Pendant ce temps, mélanger l'oeuf et le sucre au batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux, ajouter la farine, la levure, le sel, les 2 oeufs entiers (pour cette quantité) et le chocolat en poudre.

Mettre sur une plaque du papier sulfurisé, et faire des petits tas, cuire 10/12 minutes (surveiller) THERMOSTAT 180), sortir les biscuits (les miens moyens), les laisser refroidir et les garnir de la crème chocolat, décorer sucre glace, ou autre.

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