Lapin en sauce avec ses légumes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de lapinsel poivre - 2 gros oignons 2 bonnes cuillère à soupe de moutarde - 1 bonne cuillère à soupe de farine1à 2 verre de vin blancthym 2/3 feuilles 1 Grosse boîte de champignons pieds et morceaux ou frais(j'en avais pas sous la main).6/8 Pommes de terre

Préparation:

Demain je vous mets la photo.

En premier (dans une cocotte en fonte pour moi) faire dorer les cuisses de lapin, ajouter les oignons, le thym, le sel et le poivre et laisser mijoter au moins une demi-heure à feu trés doux, ensuite, ajouter la farine et le vin blanc, bien remuer, rajouter la moutarde, les champignons, et laisser cuire en surveillant que la sauce ne soit pas trop épaisse, si elle l'est rajouter un peu d'eau, normalement pas besoin, le jus rendu est suffisant.

Pendant ce temps faites cuire les pommes de terre épluchées dans une casserole, une fois cuite, les mettre dans la sauce du lapin,

BON APPETIT