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Tarte amandine aux poires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR LA PATE SABLEE:
250 G Farine
125 G beurre
50 G de sucre en poudre
1 Oeuf
30 G D'eau froide
Pour la préparation à mettre sur la pâte sablée:
1 Grosse boîte de poires au sirop
3 Oeufs
un peu de sucre (40 G)
120 G de poudre d'amande
4 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
THERMOSTAT : 200° - CUISSON 45 MNS
Préparation:
Faire la pâte sablée :
Mélanger dans un saladier la farine avec le beurre du bout des doigts, ajouter le sucre, le jaune d'oeuf et l'eau, bien malaxer et former une boule, l'enrouler dans un film transparent et la mettre au frais pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, mettre dans un saladier les oeufs entiers avec le sucre en poudre, la crème fraîche, et la poudre d'amandes, mélangez bien le tout, ensuite étaler la pâte sablée, y ranger les poires au sirop bien égouttée, (le côté bombé dessus), y verser la préparation avec la poudre d'amandes, et cuire à four 200°, pendant 45 Minutres environ, vérifier la coloration de la tarte.
BONNE DEGUSTATION.
(Je vais mettre la photo fin de semaine, à bientôt).
Publié par chevrefeuille14 - https://www.lesfoodies.com/chevrefeuille14